Se hornea pavo

Así como la etapa de mudanza vino y se fue, también se pasó el año en un abrir y cerrar de ojos.

Por primera vez, vamos a celebrar la Navidad mas que los dos solos, en Leeds. Por circunstancias de la vida (chamba es chamba), pasamos Navidad en el depita, sin familia alrededor nuestro. Que si bien es una pena, por otro lado nos da la oportunidad de empezar, digamos, nuestra propia tradición.

El ya clásico nacimiento

Empecemos con la idea de que el pavo lo tenemos que hacer nosotros. ¿Y ahora, como lo sazonamos? ¿De dónde saco pasta de ají panca? Que no panda el cúnico. Gracias a mis envíos especiales del Perú, tengo bolsitas de polvitos de ajíes y demás especias. Claro, que ahora tuvimos que improvisar.

Creamos una pastita con ajos y demás especias con miras a la aventura y rogando porque el pavo al menos no se seque. Bueno, pavito. Y con ese pavito, tendremos como para 3 días...esperemos.

Trataremos de hacer una mezcolanza de tradiciones: Pavo con sazón peruana, Papas rostizadas, ensalada de papa, colecitas de bruselas, y demás vegetales invernales. A ver que sale. Lo que si me olvidé fue de echar un poco más de sal a la sazón. Ups.Lo que sí en mi vida he presenciado en vivo y en directo como hornear un pavo/pavito. Estoy muy acostumbrada a ver a mis papás mandar el pavo a la panadería de la esquina y esperar a horas previas a la nochebuena para recogerlo, numerito en mano y carro preparado para la corta, pero lenta travesía de vuelta a casa. Para que no chorree nada en el carro, claro está.

Entonces, el reto está en poder cocinar el pavo como mandan las instrucciones (porque yo soy muy a la peruana, me zurro las instrucciones de todo a diestra y siniestra), y ver si la receta inventada resulta y el pavo sale jugoso. Y si no sale jugoso, pues la próxima, ya sabemos...Me acuerdo mucho alguna vez que fuí a recoger el pavo a la panadería con mi papá o mi mamá y vi a un par de chicos cargando la bandeja del pavo (porque estaba potente) y una señora (asumamos que era la madre y ellos los hijos), jarrito en mano, como si fuera lo último que fuera a hacer en su vida, recogiendo el juguito en la bandeja y rociando el pavo mientras caminaban - no se si a su casa o al carro...tanto ya no me acuerdo.

No me quiero convertir en esa señora loca con la perfección del pavo, ni los jugos ni nada por el estilo. Que salga como tenga que salir. De momento, mientras pasan las horas, pensaré en cómo organizar mi día para poder ir sancochando las papas, cortando cebollas y apios y coordinar mis horarios televisivos. Como buena adicta, no pretendo perderme los programas especiales navideños ni dejar de ver las películas que no volveré a ver hasta la próxima Navidad. Prioridades ante todo.

¡¡FELIZ NAVIDAD 2011!!

Recapitulando III

Mudanza a Leeds exitosa
Problemas de hongos, desde Lima me han seguido
Verano corto, como siempre
Búsqueda de trabajo fue fructífera..!!
Trabando de sol a sol, como Dios manda
Pasando los findes marmoteando en vez de trabajar en la homologación, a veces
Cambiar de sección en la chamba, siempre es bueno
Salidas de cuando en vez
Mirar películas muy seguido
Disfrutar del poco sol y calor de esta isla
Ir pensando en las fiestas que se nos vienen
Pensando en que ya tenemos pasajes para el Perú y que pronto estaremos por ahí...
Nueva laptop para mis menesteres ciberneticos

Pues sí, se me aguantan con una actualización a lo pobre, porque llego muy cansada a mi casa y la verdad a veces me olvido de actualizar esto... prometo retomar los posts semanales, o cuando acumule aventuras...

Recapitulando II

¡Había llegado el momento de empacar! Después de más de 18 meses en Southampton, tocó cambiar el chip y aceptar que nos teníamos que empezar a encajonar nuestra vida. La aventura Southamptoniana se había acabado. ¡Adiós pueblucho, bienvenida a la gran ciudad! Destino: Leeds - West Yorkshire.

Cajas recicladas de la mudanza anterior

Investigué mucho. Para saber a dónde nos íbamos a mudar, obvio microbio. Como buena traumadita que soy, lo primero que busqué fueron los niveles de crímenes en ciertas zonas de la ciudad, las zonas con mayor cantidad de tiendas locales y espacios de esparcimiento. Tan adulta, yo. Pero es que vale la pena, especialmente cuando no conoces a nadie que te pueda dar una pauta y si al que le preguntas es el que te quiere enyucar el departamento "mejor ubicado de la ciudad" (léase agente de bienes raíces).

Vimos DE TODO cuando empezamos a buscar departamento nuevo. Nuevo, viejo, casa, reformado, no reformado, destartaladito, con encanto, asquerosos, bohemios, estructuralmente deficientes y demás. Al decidirnos por uno, empezamos a calcular si lo que teníamos nos iba a entrar en el nuevo. Digamos que el depa de Southampton era...generoso. El nuevo, si bien era reformadito y super nuevo, era pequeñuelo.

La plantita la tenemos desde que nos casamos...

Cuando nos mudamos de Glasgow a Southampton tuvimos ayuda. Mucha ayuda. Para cargas cosas, cajas y especialmente el televisor del año del Rey Pepino que tenemos (mientras funcione, no vemos la necesidad de comprar uno nuevo). Todavía podía manejar...(siendo residente sólo me aceptan que maneje con mi brevete peruano un año mientras saque el del UK, pero yo mas floja nunca lo saqué - ahora tengo que tomar el exámen, guak) y nos organizamos super bien.

Esta vez, estábamos con muchas más cosas - especialmente muebles - y no tuvimos mucha ayuda. Así que decidimos deshacernos de muebles viejos y empacar todo lo demas, a ver si entraba o qué. Me convertí en Hulk y empezamos a cargar muebles, estanterías y organizar alquiler de camioncito para trasladarnos. Aparte que cada día previa-mudanza, como por "deporte" me ponía a empacar vasos, copas, platos, y demás. 

Como nos íbamos a ir un finde a ATP, dejamos un par de cosas, como para cocinarnos un día o unos platos por si pedíamos pizzita. Esos últimos días fueron una LOCURA. Entre el empaque para la mudanza y el otro empaque para el festival, terminamos fulminados.

Nuestra vida en ruedas

Era como hacer un tetris en la vida real. El sofa parado, el otro echado, la silla en un lado, la otra desarmada, etc. Rompecabezas, pues. Pero el camioncito aguantó y logramos meter todo. No dejamos más que una guía de teléfonos destartalada (se nos había acabado el papel de periódico y no se me ocurrió mejor cosa que destrozarla), el departamento IMPECABLE (nos lo entregaron hecho una desgracia) y con las ganas de entrar en el nuevo. ¿Lo mejor del nuevo? Tenía ventanas nuevas, lo que quería decir que no íbamos a sentir frío en el invierno - oh yeah!

Lo que extrañaré...estar tan cerca a Londres, cerca al agua, cerca a bosque y el poder ver venados cruzando la vereda desde la ventana.

Recapitulando I

Si, ya es enero. 2011. Feliz año, lalala. Lamentablemente he negado el blog por motivos SUPER duper importantes. Así que pretendo resumir un poco lo que ha pasado en este último mes y medio de silencio. 

Bueno, a finales de noviembre el cielo se cayó y aterrizo en el Reino Unido. En forma de nieve. De hielo y demás cosas. Ba-ba-búm. Cada vez que nieva acá, es como…como una tragedia griega. Increíble. Los Finlandeses deben estar orinándose de la risa de la poca preparación que puede llegar a tener a veces este país. En fin, todo paralizado – como el año pasado. Escuelas cerradas – como el año pasado. Autopistas intransitables por el hielo – como el año pasado. Pero esta vez, en vez de agarrarnos en Southampton, nos agarró en Glasgow, mientras visitábamos. Lo cual lo hizo más divertido.

Estábamos celebrando el cumple de un amigo en un restaurante asiático que es en realidad ordenar en chino -  toda una experiencia, fascinantemente complicado pero la comida era pura delicia. De ahí nos fuimos al pub caserito de nosotros. The Doublet. Después de unos tragos y ya cuando tocaban la campana para los últimos pedidos, nos dimos cuenta que había empezado a nevar.

(Como yo me sigo sintiendo recién bajada yo ya quería fugar para ir a juguetear en la nieve)

Al final tocaba irnos y la nieve era simplemente BRUTAL, había un viento y los copos de nieve eran enormes. PURA DIVERSIÓN. Así que empezamos con las bolas de nieve. Pero en realidad, la nieve moja harto. Mi opción de calzado simplemente no fue la adecuada.

Después de una mini-guerrita de nieve…



Un amigo tratando de lanzarme una bola de nieve



…nos fuimos a otro pub donde la seguimos hasta que nos botaron. De ahí tocaba regresarse lateando en la, felizmente aún no derretida, nieve. Como estaba fresquita seguimos con la guerra de nieve.



Guerreando por la Universidad de Glasgow

Así que a pesar de hacer un frío atroz y que seguro al día siguiente iba a ser super difícil limpiar el carro, nos divertimos. Pasamos un super cumpleaños e hice mi primer “angel de nieve”. Felizmente mi abrigo soportó la nieve y mi sombrero tambíen. Suerte que no me mojé mucho los pies. Lección aprendida.

Experiencias últimas

 Por esas vueltas que da la vida, y las pocas oportunidades que a veces nos entrega...sabíamos que teníamos que mudarnos de ciudad. ¿A dónde? Pues, a Leeds, por cambio de trabajo de mi esposo. Al no haber tenido yo suerte en encontrar un trabajo en Southampton pensé que la mudanza me va de todas maneras a servir para cambiar de aires, situaciones y SUERTE.

Justo un amigo nos vino a visitar, al cual decidimos bautizar como nuestro último invitado antes de la gran mudanza. Como no es que haya MUCHO por hacer en Southampton, después de un Guitar Hero y una cena rica, pues decidimos salir a explorar un poco.

Habíamos encontrado en internet un pub con el sello de “Real Ale”, como dicen. Eso significa que venden cerveza pero de las verdaderas british. No Heinekens ni Budweisers gringas llenas de gas y que tienen que estar heladas siempre sino no sabe a nada. Tomamos el bus, empezamos a caminar, y entre callejuelas residenciales, vimos en una esquina una casa con lucecitas de colores.



Bar de barrio

El pub se llama The Guide Dog. En cristiano El Perro Guía. Sí, lo sé. Un poco rarete el nombre, pero si hay un pub llamado The Hobbit, TODO está permitido. Entramos, y como se notaba que es un pub donde “saben tu nombre”. Sin duda. Tipo Cheers, no sé. Pero SUPER local, super cálido, un super ambiente y parroquianos de lo más joviales y amigables. Cada uno con su pint de cerveza en la mesa, con libros, que se yo.

¿El hit de la noche? Un señor que entró al pub gritando a voz en cuello: “¡Mariscos! ¡Pruebe los ricos mariscos!”. Tenía una camisa blanca, de esas que se ponen los pescadores, y una canasta muy bien armadita con empaques descartables y varias opciones de mariscos. Cubiertitos y hasta servilletas. Muy al estilo peruano. Me recordó al señor que iba a la Muni de Barranco a vendernos sánguches a las 10am. Le hubiera tomado foto, pero…si me quería sentir “local” tenía que resistirme.

Ese mismo fin de semana nos aventuramos más al centro porque estaban promocionando un espectáculo de fuego (luces y color), montado por un grupo francés llamado Compagnie Carabosse. Una pasada, tía. Macetas de fuego en las calles, estructuras que se movían y chimeneas manejadas a fuerza hombre. Brutal. Espectacular. Cálido.

Con el frío que ya empezaba a hacer, decidimos quedarnos hueving por ahí por un par de horas. Digamos que nuestro depa…no conserva muy bien la calefacción. FAIL al depa.



El que más me gustó

Vaya como es de civilizada la gente. Nadie se acercaba a pesar de no haber protección de ningún tipo, ni vallas, ni NADA. Me impresionó porque hasta los chibolos sabían que no se correteaba, no se. Montan esto en Perú y le ponen cerco, malla gallinero y guachimán en cada una de las esculturas para que nadie meta mano.

Aunque digamos que por tomar esta foto…



Cálidas macetitas



…me gané mi llamada de atención por un patita de seguridad (muy bien camuflado) que me invitó, muy amablemente, a alejarme un par de metros de la instalación. Claro, es que a pesar de todo, lo peruano-metiche no me lo quita nadie.